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[모집분야]

케이터링(출장뷔페) 주방 총괄 셰프



[주요업무]

평일

- 케이터링 음식을 매뉴얼화하고 제품화

- 음식 조리

- 가정간편식과 밀키트를 매뉴얼화하고 제품화

- 새로운 프랜차이즈를 개발하고 슈퍼바이징

- 주방인력 관리



주말

- 가맹점을 지원하고 교육하는 등의 슈퍼바이저 역할을 수행합니다.

가맹계약서 및 정보공개서를 숙지하고 업무를 배워

현재 7년 이상 탄탄하게 운영
중인 8개의 가맹점을 슈퍼바이징



[근무시간]

주5일 월 목 금 토 일

월 목 금 - 09 : 00 ~ 18 : 00

토 일 - 10 : 00 ~ 19 : 00

탄력근무제 가능



[자격요건]

- 식품 관련 학과 혹은 경력 5년 이상의 식음료 업종 경력을 보유하고 계셔야 합니다.

- 출장 뷔페에 필요한 요리 기술과 노하우가 풍부해야 합니다.

- 음식 안전 및 위생 규정을 철저히 준수할 수 있어야 합니다.

- 탁월한 팀워크와 커뮤니케이션 능력이 있어야 합니다.

- 스트레스 상황에서도 유연하게 대처할 수 있어야 합니다.



[우대사항]

- 한식과 서양식 요리의 높은 숙련도를 가지고 계신 분들이 우대됩니다.

- 대규모 이벤트나 출장 뷔페 관련 경력을 보유하고 계셔야 합니다.

- 식음료 관련 자격증을 소지하신 분들은 우대되며, HACCP 관련 자격증이 있는 경우 더욱 우대됩니다.



[복리후생]

- 4대 보험 가입 및 퇴직 연금 제공됩니다.

- 경조사 지원, 휴가 제도 등의 복리후생 제도가 운영됩니다.

- 경력 단계에 따른 승진 및 교육 기회가 주어집니다.